Sapete che questa è una delle domande che più di frequente molte persone si fanno?
Ebbene l’incapacità di dimagrire è assolutamente reale, non solo percepita. Ma perché anche se mangiamo poco, ci sottoponiamo a diete caloriche restrittive non riusciamo a dimagrire oppure perdiamo pochissimo peso in rapporto all’ enorme fatica che facciamo? Ovviamente tutto questo causa frustrazione e alla fine torniamo a mangiare come prima, anche di più, perché mangiare meno non serve
Che cosa mangiamo?
In realtà c’è un grosso errore di fondo, noi mangiamo senza mai domandarci a cosa serve quello che mangiamo o ancora meglio a chi serve quello che mangiamo, e così facendo diamo da mangiare proprio a quegli elementi all’interno del nostro organismo che ci fanno ingrassare. Ma facciamo un passo indietro. Le ultime ricerche hanno svelato che noi siamo fatti al 90% di cellule estranee, il 99% dei “nostri” geni non sono umani ma sono batterici, virali, e protozoici. Abbiamo pochissimi geni umani.
A chi stiamo dando da mangiare?
Con tutti i microrganismi che popolano il nostro corpo abbiamo un rapporto di tipo simbiotico, ci aiutiamo reciprocamente, noi li ospitiamo e loro provvedono a noi: da loro dipende la nostra salute, la velocità con cui invecchiamo, il nostro comportamento (influenzano pensieri, azioni, umore) e la capacità di essere magri o in sovrappeso! Potremmo paragonare l’organismo umano ad un albergo che ospita tanti clienti, questi clienti sono batteri, virus, funghi, microrganismi. Se l’albergo è ben gestito, ogni giorno le camere sono pulite a fondo e così anche i luoghi comuni, ben decorati, pieni di bei fiori profumati e il ristorante serve dell’ottimo cibo ben curato e pieno dei giusti nutrienti, in questo caso ci attireremmo la clientela giusta, ma se questo non avvenisse, se l’albergo fosse trasandato, sporco, immediatamente cambierebbe la frequentazione, giusto? Vedremmo dei loschi individui e inizierebbe un degrado generale, sporco ovunque, fiori marcescenti, aria viziata, il ristorante servirebbe cibo scadente e maleodorante: ecco questo è quello che succede quando non ci prendiamo cura dei nostri ospiti più importanti, quelli che fanno funzionare bene il nostro albergo, semplicemente se ne vanno e prendono il sopravvento gli ospiti indesiderati, che sono quelli che ci fanno per l’appunto ingrassare e a cui non interessa niente della nostra salute!