Ha dell’incredibile, ma prima o poi tutti cadono in quest’errore, generazione dopo generazione, quasi fosse un tratto genetico, tutti hanno provato almeno una volta nella vita, ma credimi, molto più spesso, a dimagrire facendo che cosa? Ma saltando i pasti ovviamente, c’è chi salta la colazione e c’è chi salta il pranzo, ahimè quasi nessuno salta la cena! Che in realtà sarebbe l’unico pasto da saltare per avere dei benefici sulla linea! Tutti pensano che non mangiando dimagriranno, ma poi si accorgono, con grande frustrazione, che questo non succede, anzi avviene proprio il contrario, continuano ad aumentare di peso, ma come mai?
Digiunare serve veramente per dimagrire?
Il tuo cervello più antico se ne frega profondamente delle tue strategie casalinghe per diminuire di peso, anzi sembra si diverta a farti soffrire inutilmente. Ed ecco che ogni generazione, alterna momenti di astinenza alle inevitabili grandi abbuffate, che ahimè hanno luogo inesorabilmente di sera, il momento in cui sei più stanco e la tua forza di volontà, così pronta e scattante all’ora di pranzo, a cena se ne è andata a farsi friggere e con lei tutte le tue migliori intenzioni. Ma andiamo a vedere che cosa succede nella realtà e perché i tuoi sforzi sono del tutto vani. Partendo dal presupposto che l’essere umano ha assoluta necessità di alimentarsi, nel momento che questo non avviene, e quindi salti la colazione o il pranzo, il percepito, dal punto di vista del tuo cervello più antico, sarà che sei in una condizione di vera e propria “carestia”. L’uomo viene da una preistoria in cui si confrontava ogni giorno con la fame, a quei tempi per procurarsi il cibo non bastava prendere un carrello ed entrare in un supermercato! Il cervello rettiliano è come se conservasse la memoria di quei momenti di estrema difficoltà, e quindi che cosa fa per preservarsi? Rallenta il metabolismo, lo riduce al minimo perché sa che non mangiare è pericoloso, è lo stesso meccanismo per cui tendi ad accumulare peso, è una strategia di sopravvivenza, in previsione dei tempi difficili, quando potrebbe ripresentarsi un’altra carestia.
Dimagrire senza saltare i pasti
Ecco che tutti i tuoi sforzi vengono del tutto vanificati, anzi sortiscono l’effetto contrario. Che cosa invece è strategico per dimagrire? Ad esempio fare una ricca colazione e un buon pasto, in questo modo il cervello si rilassa perché percepisce che sei in un periodo di abbondanza e lascia il metabolismo libero di svolgere la sua funzione. La cena invece dovrebbe essere sempre povera, o addirittura non esserci, di sera non hai bisogno di assumere calorie, devi solo riposare e lasciar ai tuoi organi il tempo di recupero dopo il lavoro della giornata.
A proposito ricordati che ogni volta che entri in un supermercato ti trasformi in una donna preistorica e quindi tendi ad arraffare più cibo possibile, anche se non ti serve, perché il tuo cervello teme la carestia e vuole creare le scorte per i tempi più duri!
Se vuoi sapere quali sono i nutrienti fondamentali per fare una ricca colazione, un pasto adeguato, e una cena super leggera, che ti aiutino a ritrovare il peso forma, scrivimi e sarò felice di poterti aiutare.