Lo sai che lo zucchero ci ruba la vitamina C? E che 7 punture di zanzare fanno sparire tutta la vitamina C dal plasma? Siamo purtroppo tra i pochissimi vertebrati non in grado di sintetizzare questa vitamina essenziale. Abbiamo perso questa capacità più di 60 milioni di anni fa, come conseguenza di tutta una serie di mutazioni a livello genetico. Questo significa che dobbiamo necessariamente introdurre la vitamina C tramite l’alimentazione, e siccome la Vitamina C fa parte dei 3 elementi fondamentali per la vita dell’uomo insieme a aria ed acqua, ecco che scegliere gli alimenti ricchi di questa vitamina diventa essenziale per la nostra salute.
Ti senti stanco? Potresti avere le ghiandole surrenali scariche
Ma quali sono i segnali da carenza di vitamina C? Potrebbe essere la stanchezza, le gengive sanguinanti, una bocca infiammata, una pelle ruvida o secca, articolazioni dolorose, secchezza oculare o il valore del colesterolo alto, o ancora un processo di invecchiamento accelerato. Situazioni di stress e la conseguente produzione di adrenalina consumano grosse quantità di vitamina C e anche di magnesio, ed ecco che una persona che vive in questa condizione si trova in uno stato di carenza cronica da vitamina C, con tutta una serie di conseguenze negative. Per le donne una causa di perdita di questa vitamina è il ciclo e quindi in questo periodo, a maggior ragione, c’è bisogno di assumerla. E’ importante ricordare che la vitamina C è anche un potente antibatterico.
In forma con le vitamine
Un sistema nervoso per funzionare bene ha bisogno delle vitamine del gruppo B, della vitamina C e dei minerali, le ghiandole surrenali per essere in piena forma hanno necessità della vitamina B5, della vitamina C e dei minerali. Il collagene ripara e costruisce le fibre del nostro organismo grazie alla vitamina C. La vitamina C migliora anche i processi digestivi e antagonizza la formazione dei calcoli biliari. Ma quali sono i cibi che contengono la vitamina C? Ovviamente sono tanti, ma mi piace ricordare tra questi soprattutto le crocifere, in particolare broccoli, cavolfiore e cavoletti di Bruxelles che ne sono molto ricchi e allo stesso tempo procurano grandi benefici alla flora intestinale, per non dimenticare il loro apporto di vitamine del gruppo B.
Se sei interessato e vuoi sapere come utilizzare al meglio le vitamine scrivimi, ti darò tante informazioni utili che ti aiuteranno ad avere il giusto apporto di nutrienti.